Provar Linas Matkasse -  Recept På Vegetarisk Asiatisk  (Lakto/ Ovo) Wok Med Ingefära (30 Minuter) 


Dags att ta fram papper eller penna eller allra mest enklast att du sparar länken till det här inlägget nästa gång du får inspon att laga det 🙂

Det började och rullar på än so far riktigt bra faktiskt med Linas Matkasse -recept ! Nästan alla jag har provat hittills är jättebra . Även om det blir lite tjatigt att äta efter enn särskild kost (vegetariskt som i detta fall) så är jag tillräckligt rätt så ganska nöjd för att kunnat absolut tänka mig att fortsätta köra matkassen MEN tyvärr så blir det inte så p.g.a av Linas Matkasses förhållningen med ECC-kraven som jag nämnde och länkade till tidigare i det det här inlägget Provar Linas Vegetariska Matkasse Som Kommit Till Gotland!-Unket & Dåligt Med Djurplågeri !! (klick) inlägget och där jag först ut provade den allra första rätten ifrån Linas matkasse.


Så som sagt om ni blir sugna på att laga rätterna så tänkte jag eventuellt kanske faktiskt ( som annars såklart följer med och ingår när man beställer matkassen) dela med mig några utav mina favoriter eller som jag tyckte helt enkelt smakade bra.


Den asiatiska wooken var ganska okej och inte allt för pjåkig . Blev inte helt mätt på det då vi var tre personer totalt som delade på en två portions -portionskasse just då så det kanske inte är så konstigt i och för sig. Dock såhär i efterhand skulle det varit liiiiiiite ( inte allt för mycket ) mer soja i lagningen för att balansera upp smaken. Med flit gjordes den inte så stark men om man gillar att ha starkt hackar man i mer chili helt enkelt.


Jag har dock döpt om rubriken ifrån original- receptet och ändrat lite utav det rent grammatiskt och så vidare samt inflikar med mina egna kommentarer .


Vegetarisk Asiatisk Grönsakswook (30 Minuter) - Recept för Två personer

Är ni fler än två personer så öka bara på mängden med råvaror så alla blir mätta och glada 😛😀.

Det här behöver du:

  • En broccoli
  • En röd paprika
  • En morot
  • En och en halv styck rödlök
  • En och en halv bit röd chilli
  • En och en halv bit utav ingefära
  • Två stycken vitlöksklyftor
  • En matsked neutral olja ( tänk typ t.ex klassisk olivolja eller vad du har hemma utan någon extra smak eller krydda )
  • En styck lime
  • Majsstärkelse (majsmjöl funkar . Det körde vi med.)
  • Två och en halv deciliter vatten
  • En och en halv matsked socker
  • Två och en halv matskedar ( Mitt tips : här får man nog försiktigt smaka sig fram för jag tyckte inte att det räckte som sagt) japansk soja.
  • En och tre fjärdedelar deceliter jasmineris.
  • En och halv förpackning med salladslök
  • Två stycken ägg ( Mitt tips: beroende på hur mycket man orkar och hur hungrig man är så för att bli mer mätt så rekommenderar att får in lite mer protein genom att tilläga lite mer utav ägg samt eventuellt mer cashewnötter)
  • 50 gram med cashewnötter



Såhär gör du:

  1. Koka jasmineriset enligt avisning på förpacknningen.
  2. Skär broccolin i buketter och skiva stammen tunt. Strimla den röda paprika . Skala och slanta moroten. Klyfta rödlöken. Skiva den röda chilin och vitlökarna tunt. Skala och finhacka ingefäran (cirka en matsked).
  3. För woksås: Skölj limen i ljummet vatten och finriv skalet. Lägg i en skål och blanda med pressad saft från halva limen , vatten, socker, majstärkelse och japansk soja. Skär resten utav limen i klyftor.
  4. Hetta upp neutral olja i en stekpenna och stek äggen på ena sidan , gulan får gärna vara lös. Lägg över på en tallrik.
  5. Strimla salladslök . Lägg över och toppa grönsakswoken med stekta ägg, chachewnötter och salladslök. Servera med jasminris och limeklyftor.

Den färggranna tallriken är från Mateus Collection (klick)

Gillar

Kommentarer